Диета за рак на ректума след операция и преди: храна

Диета за ректален рак – какво трябва да бъде правилното хранене

Когато пациентът е диагностициран с колоректален рак, в допълнение към задължителната химиотерапия и хирургия възниква въпросът за преразглеждане и промяна на хранителните навици. Специално формулирана диета за рак на ректума съдържа необходимия комплекс от витамини и минерали, като в същото време не дразни болния орган. Между другото, в азиатските страни се отбелязва много малък процент пациенти с рак, където ежедневната храна се състои от ориз, пресни зеленчуци и морски дарове.

Диета за рак на ректума преди операцията

Правилно избраната храна в периода преди операцията има няколко цели:

  1. Поддържа имунитета на тялото.
  2. Предотвратява разпространението на ракови клетки. 

Основните принципи на храненето в пред-оперативния период

По принцип диетата за рак на ректума преди операцията се основава на следните правила:

  1. Свежи, висококачествена, лесно смилаема храна.
  2. Премахнете мазнините от диетата, включително маслото, мандарина, майонезата и други мазни храни.
  3. Отстраняваме сладки от диетата и всички продукти, съдържащи захар. Той допринася за бързото развитие на рака.
  4. Премахнете продуктите, които съдържат багрила и консерванти.
  5. Храната, назначена на пациента, трябва да съдържа селен. Тя допринася за успешната борба с раковите клетки. Продуктите, съдържащи селен са: морски дарове, говеждо или свинско месо, яйца, различни зърнени храни, особено недостатъчно преработени, сушени плодове и ядки. Зелето и боб трябва да се използват внимателно, тъй като те могат да причинят запек, което ще повлияе неблагоприятно на протичането на болестта.
  6. Премахваме продукти, които съдържат консерванти, багрила и други добавки, които започват с Е.

Също така е много важно да се хранят постепенно, раздробяване на храната в пет до шест пъти. Самите продукти трябва да бъдат подложени на нежна обработка: или на пара или на кипене. Необходимо е да се следи консистенцията и температурата на храната: храната, която е прекалено гореща или студена, се изключва, храната трябва също така да бъде нарязана или смляна. Препоръчително е да ядете веднага след готвене, т.е. не оставяйте храна в хладилника и не го зареждайте отново. За да избегнете проблеми с изпражненията и газовете, изключете храни, които причиняват газ, като например мляко, хляб. Алкохолът също е изключен от диетата.

Диета за рак на ректума след операция

След операцията пациентът получава специална диета от лекаря. Тя може да бъде коригирана, в зависимост например от това дали процесът на изпражненията е естествен или дали ще се извърши чрез колостомия.

Въпреки това, веднага след операцията е необходимо да се наблюдава един ден без хранене. Това ще позволи на червата да почиват и да избягват движенията на червата. Храната може да се започне от втория ден. Липсващите елементи и минерали обикновено се допълват с капкомер. Диетата на пациента е честа – всеки три до четири часа, течността се консумира не повече от 1,5 литра на ден.

В бъдеще диетата след колоректален рак съдържа най-доброкачествената диета, която предотвратява образуването на газ или запек.

Основните принципи на храненето в постоперативния период: 

Строго е забранено да се ядат храни:

  • мляко;
  • хляб;
  • зеленчуци;
  • плодове;
  • яйца;
  • сладкиши;
  • сода;
  • неотопляема храна;
  • бързо хранене;
  • шоколад, кафе, какао;
  • пушени продукти;
  • нарязани храни;
  • алкохол. 

Допустимо е да се използва: 

  1. Пюре от боб, без захар.
  2. Билкови чайове.
  3. Млечни продукти: кефир, кисело мляко, ацидофилус, нискомаслено извара.
  4. Зърнени супи.
  5. Отрежете
  6. Нискомаслено месо: говеждо, телешко.
  7. Всяко плодово и ягодово желе.
  8. Кашкавал бульон (обезмаслено или вода).
  9. Парен морски дарове.

По този начин диетата за ректален рак след операцията е доста разнообразна.

Препоръки за готварски продукти

  1. Нискомаслен бульон. Приготвя се както обикновено, след това се охлажда. Не забравяйте да премахнете горната останала мазнина отгоре. Останалата част от бульона е с ниско съдържание на мазнини. На него и готви овесена каша или супи.
  2. Всички съдове са на пара.
  3. Минимални подправки.
  4. Полезно е да ядете пълнозърнеста каша ежедневно с добавяне на различни семена.

меню

Лекарите съставиха примерна диета след ректален рак. Той може да бъде проследен в постоперативния период и много по-късно. 

  1. Първи ден
  • Закуска. Пресни, естествени плодове.
  • Втора закуска, Омлет с броколи, можете да добавите хляб от грубо брашно. Билков или зелен час с малко добавено мляко.
  • обяд, Пържена пилешка супа в нискомаслен бульон. Зеленчукова салата в превръзка с масло (зеленчуково, маслиново) или заквасена сметана. Варено гърди. Хляб. Зелен или билков чай.
  • Вечеря. Елда каша на водата.Черният чай
  • Втора вечеря, Домашно кисело мляко или извара. 
  1. Втори ден
  • закуска. Пресни плодове. Пшенични бисквити без добавена захар.
  • Втора закуска. Дръбна оризова каша със сушени кайсии. Или с добавяне на сушени плодове. Черният чай
  • обяд. Зеленчукова супа с броколи. Хляб. Печени домашни птици с малко авокадо. Домати пълнени със зеленчуци. Чай с добавено мляко.
  • Вечеря. Ечемична каша с прибавка на сушени плодове. Млечен продукт: кефир, ryazhenka или кисело мляко.
  • Втора вечеря. ацидофилус 
  1. Трети ден
  • закуска. Сок от пресни зеленчуци или плодове.
  • Втора закуска. Каша на пълномаслено мляко. Отоплено мляко
  • обяд. Puree зеленчукова супа. Хляб. Варено парче говеждо месо с картофено пюре. Сок от плодове или ягодоплодни / пудинг.
  • Вечеря. Зеленчукова салата с маслен дресинг. Хляб. Чаша пресен сок.
  • Втора вечеря. Домашно кисело мляко. 
  1. Четвърти ден
  • закуска. Половин сок от моркови.
  • Втора закуска, Дребна елда каша на водата. Чай с добавено мляко.
  • обяд. Супа с обезмаслен бульон с пилешки кюфтета. Можете да добавите зеленчуци. Рибата е варена или печена.Салата от краставици с домати с маслиново масло. Билков или зелен чай.
  • Вечерята, Сирене или готвене. Сок от червена боровинка. Коремни преси.
  • Втора вечеря, Плодове. 
  1. Пети ден
  • закуска. Половин чаша пресен зеленчуков сок
  • Втора закуска. Гроздова каша от просо, варено във вода. Можете да добавите сушени сини сливи. Топъл билков чай
  • Обяд. Супата на нискомаслен бульон. Хляб. Малко винегрет с добавяне на броколи. Чай.
  • Вечеря. Риба суфле с ронлив ориз. Бери сок.
  • Втора вечеря. Плодове. 
  1. Шестият ден
  • закуска. Топло мляко Пшенични крекери без захар.
  • Втора закуска. Дребна оризова каша със сушени кайсии или ядки. Пресен плодов сок.
  • обяд. Борш от зеленчуци. Хляб. Варено или печено пиле с ябълки. Картофено пюре Салата от пресни зеленчуци със заквасена сметана или маслен дресинг. Топъл чай
  • Вечерята. Варена или печена риба в заквасена сметана. Малко сладко от плодовете. Чай с добавено мляко.
  • Втора вечеря. Домашно кисело мляко. Плодове. 
  1. Седми ден.
  • закуска. Плодове.
  • Втора закуска. Просо каша. Acidophilus.
  • Обяд. Белена супа от зеле. Хляб. Печено пиле или пуйка. Салата от листата с лимонов дресинг. Чай.
  • Вечерята. Домати с патладжан, могат да се пекат. Чай.
  • Втора вечеря. Сирене или cheesecake с ядки.

Тази диета се състоеше от професионалисти, лекари и специалисти по хранене. Може да се отбележи, че менюто е доста разнообразно, съчетава всички витамини и микроелементи, необходими на отслабения пациент. 

рецепти 

За пример за такова меню за диета за ректален рак, тук са някои необходими рецепти.

  • Ечемична супа. За приготвянето му ще са необходими 250 грама бульон без месо. В него се изсипват 25 грама перлен ечемик – около 2 супени лъжици. Можете да добавите малко масло, сол и малко захар. Този вид супи е добре смилаем. Можете да добавите и зеленчуци или месо, споменати в менюто, които са внимателно смлени в миксер до състояние на картофено пюре. Можете да готвите с всякакви други зърнени храни.
  • Кюфтета месо. Приемаме постно месо от говеждо, пилешко или телешко месо, малък хляб от пшеница, напоен в бульон и го смиламе в кайма. От нея се образуват малки топчета, които след това се варят на пара или във вода. Може да се използва със заквасена сметана.
  • Риба Суфле, Взимаме всяка постна риба на 137 грама, малък бульон без съдържание на мазнини – 25 грама, 3 грама масло, една трета от яйце и малко сол. Сварете рибата, охладете, премахнете кожата и костите.Раздробява се в кайма, след това добавете яйчен жълтък, масло и сол. Разбийте получената маса и добавете добре бита яйца. Разстилахме се върху тавичка и се пара.
  • Кюфтенце. Съставките са същите като в суфлетата. Ние почистваме рибата от кожата и костите. Потопете хляб в нискомаслен бульон. Смесете хляб с риба. Сол, добавете протеини. С помощта на супена лъжица образуват два кнедли и кипете в кипяща вода в продължение на няколко минути.
  • Говеждо суфле, Взимаме 100 грама постно говеждо месо, кипене, почистваме сухожилията и завъртаме пълнежа. Комбинирайте с бехамелов сос, добавете половината пилешко жълтък, малко масло, разбъркайте. След това добавете бита бели. Как трябва да се намесваме, да се преместим в тигана и да се пече на парната баня. По същия начин можете да готвите суфле пиле.
  • Зеленчукова яхния, Взимаме 50 грама гъби, 200 грама зеле от броколи, 250 грама пилешко филе, нискомаслен бульон, домати, зехтин. Гъби Shiitake имат най-ефективен противораков ефект. Запържете гъбите в масло, след това добавете месото и продължете да изпържите, докато се появи малка кора. Сложете пържени гъби с пиле в тенджера с бульон, изчакайте да заври, а след това добавете броколи. Междувременно задушете ситно нарязания домат с чесън и го прибавете към тигана.След петнадесет минути загасване ястието може да се изяде.
Like this post? Please share to your friends:
Вашият коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: